持续暗访检查保障食品安全

持续暗访检查保障食品安全

为切实加强五一和茶文化节期间食品安全监管，查验全市于3月16日启动开展的校园及其周边食品安全百日攻坚行动成效，信阳市食安办副主任、市市场监管局副局长张玉红于五一节前及期间，带队实地暗访检查，现场查问题，当场抓落实。

暗访组事先不打招呼，随机确定到达县区、乡镇检查点后，约请当地执法人员随同，重点查看学校（幼儿园）及其周边食品经营户是否取得经营许可证，是否按照许可登记范围经营食品，是否落实进货查验记录制度，是否销售三无、超保质期、腐败变质、标签标识不符合规定的食品，详细查看学校（幼儿园）食堂经营场所环境卫生、食品贮存、餐饮具洗消毒、食品安全防范措施是否到位和食品安全进校园落实情况。暗访期间发现罗山县、淮滨县、光山县的6个乡镇及县城的学校（幼儿园）食堂和20多家商户（超市）食品经营者安全建设进度不一，突出存在食品日用品混放和乱堆乱放等现象，学校食堂留样不规范、台账记录不完整等问题。

张玉红强调，各级市场监管部门必须按照四个最严要求，提高站位抓好落实，进一步强化校园食品安全风险意识和隐患排查力度，一要健全工作机制，举一反三，查清查准，一查到底，彻底消除隐患；二要紧盯问题整改，跟踪问效，压实责任，不走形式图过场，常抓不懈，守住安全底线；三要提升工作能力，在监管中学监管，在执法中懂执法，变行家为专家；四要通过多种形式，做好宣传引导，严格落实食品安全党政同责，加强部门协同，努力形成社会共治格局，积极营造良好的执法监管环境。

节日期间，信阳市市场监督管理局从局机关到基层所自上而下严格落实24小时值班制度，及时受理消费投诉和举报案件，做到有诉必接、有案必查、有查必果。截至目前，共暗访检查学校（幼儿园）食堂及各类食品经营主体270多家，下达责令改正通知书17份。

据了解，节后暗访组将保持高压态势，继续开展暗访检查和回头看，强化重点关键环节，严防严管严控食品安全风险，确保校园及其周边食品安全百日攻坚行动取得实效，并推动全市食品安全工作综合治理，常抓不懈。

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