林黛玉吃了都说好的“止咳药”——燕窝

发布时间2021-04-2509:00:00作者保健食品经营范围保健食品门店数量400家投资金额10~20万查看加盟信息

稍微看过《红楼梦》的人都会知道，里面有很多生病的人，头一个代表就是林黛玉，其中还有更多的治病方法，就看你学到没。在冬天的时候，很多人都会有感冒咳嗽的毛病，要怎么治呢？

林黛玉每岁至春分秋后必犯旧疾，常年服药难愈。《红楼梦》第四十五回，宝钗来看望黛玉，特地向她推荐吃燕窝粥“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，是滋阴补气的。”

现代医学发现，燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，能促进、增强身体的免疫能力，恢复元气，延缓人体衰老，食燕窝可滋阴平肝，林黛玉有虚痨咳嗽之症，温补多了会动内热，故此款燕窝粥滋阴益气非常合适。

烹调燕窝的方法很好是文火隔水炖。需提醒的是，燕窝粥要持续吃、常年吃才有结果，因为其性质，结果慢慢渗透，并非吃一两次就能发挥明显的作用。

燕窝止咳吃法——川贝香梨燕窝

材料燕窝3克/5克，冰糖适量、雪梨1个、川贝6克、水2碗

步骤

1、燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡；

2、梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状)，挖去内核；

3、将川贝母洗干净然后锤碎，放入锅中加一碗水煮15分钟，然后滤掉渣待用；

4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可；

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