食品安全要实现历史性突破-【新闻】元江素馨

发布时间：2021-04-20 13:47:43 阅读：次来源：调速器厂家

食品安全要实现历史性突破

许宗衡在食品安全专项整治会上强调

食品安全要实现历史性突破

深圳商报记者崔霞张妍

专项整治初见成效、五大工程进展顺利，我市食品安全形势一年来持续好转

食品安全直接考验着政府的执政能力。老百姓吃不上放心食品，我们的政府就是不合格的政府，就是不负责任的政府

要以人民群众是否放心、是否满意作为衡量食品安全工作效果的最高标准

本报讯“民以食为天、食以安为先。老百姓吃不上放心食品，我们的政府就是不合格的政府，就是不负责任的政府！”昨天下午，市长许宗衡在食品安全工作汇报会上要求各级政府、各部门必须以对人民的真挚感情、对历史高度负责的精神，尽心、尽力、尽责，力争本届政府任期内食品安全工作实现历史性突破。副市长卓钦锐主持会议。

食品安全水平态势良好

食品安全工作，是市委市政府高度重视的重点工作之一。去年市四届人大一次会议一号议案——《关于加强食品安全监督管理议案》交由市政府办理以来，市政府多次召开专题会议，研究部署食品安全相关工作。今年2月，市政府又召开全市食品安全工作会议，进一步就深入开展食品安全专项整治、推进“五大工程”“四大体系”建设作出部署。经过全市各级政府、各有关部门的努力，今年上半年我市食品安全各项工作进展顺利，食品安全水平稳步提高：

今年1－6月，有关部门共抽查全市517家食品生产加工企业生产的1495批次样品，合格率为86.5％，其中大米、面粉合格率为100％，瓶（桶）装水合格率大幅提高，达到91％。全市蔬菜农药残留监测合格率为94.6％，畜产品“瘦肉精”合格率为98.5％，大宗水产品违禁药物残留合格率为98％，生猪定点屠宰率达89.6％，农贸市场持照经营率达92.3％。上述指标已经完全达到了《2006年深圳市食品安全监管责任白皮书》确定的目标，大部分指标比去年有了较大增长。

五大工程、四大体系建设进展顺利

食品安全“五大工程”是为进一步提升食品产业化水平、从根本上解决食品安全保障问题的重要举措。目前，“五大工程”进展顺利：

——农产品基地建设：我市13家农业企业的农产品生产基地通过了产地环境评价和专家现场检查。目前，全市共有34家企业的基地和76个品种通过无公害农产地认定、产品认证；

——豆制品加工基地建设工程：有关部门正积极推进3家大型现代化豆制品生产企业的建设工作。目前，依法注册登记企业生产的豆制品市场占有率达到39％；

——生猪定点屠宰场与肉品流通体制改革工程：我市对拟新建的4家大型现代化定点屠宰场选址提出了初步方案，目前品牌肉市场占有率达到9.2％，并在稳步增长；

——工业区食堂整顿与建设工程：工程启动以来，全市共新建工业区食堂198家，约可满足近12万名劳务工的安全就餐需求。深圳现有符合要求的工业区食堂可满足52.6％的工业区工人就餐需求；

——食品流通现代化工程：组织实现集贸市场升级换代，升级改造工作走上了规范化轨道。目前，已经升级改造农贸市场58个，占全市总数的15％。

在构建“四大体系”方面，有关部门进一步完善了食品安全监管体系，对构建完善的检验检测体系进行了探索，加快了食品安全信用信息体系建设，法规规章体系建设进展良好。

食品安全工作直接考验着政府的执政能力

市食安办、农林渔业局、质监局、工商局、卫生局、贸工局等单位负责人在会上分别汇报了各自单位负责牵头工作进展情况。许宗衡在听取完汇报后指出，过去一年来，在市委市政府的高度重视下，在市人大、市政协的大力支持和监督下，通过有关部门大力合作、有力推进，一系列人民群众最关心、最直接最突出的食品安全问题得到了有效解决，食品安全各项基础工程、建章立法以及相关扶持优惠政策制定工作正全面推进，食品安全有效监管机制正在建立，《关于加强食品安全监督管理议案办理方案》中的各项任务逐项得到推进落实，食品安全形势持续好转，食品安全水平总体上大为提高。

许宗衡指出，民以食为天、食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的健康和生命安全。当前，深圳食品安全工作仍然面临着人口迅速增长带来急剧增长的市场需求、本地生产力量较弱、管理体制机制尚不成熟等诸多挑战。食品安全工作能否扎实推进，直接考验着政府的执政能力。我们是人民的政府，就必须为人民负责。各级政府、各部门要清醒地认识食品安全工作的长期性、艰巨性，丝毫不可懈怠，要继续贯彻“抓严打、保持高压，抓准入、堵住源头，抓规划、打好基础，抓改革、理顺机制”的方针，按照市委市政府的总体部署，长期不懈继续强力推进。

以人民群众是否放心是否满意作为最高标准

许宗衡对下一阶段食品安全工作提出四点要求：一是高度重视、坚定信心。老百姓吃不上放心食品，我们的政府就是不合格的政府、就是不负责任的政府。必须以对人民的真挚感情、对历史高度负责的精神，尽心、尽力、尽责地做好食品安全工作；二是明确责任、加大力度。各区、各部门要继续保持一年来良好的工作状态，严格按照食品安全目标责任分工，逐项抓好落实。对涉及食品安全的重点工程、重点项目，有关部门必须开通绿色通道，加快审批速度；三是突出重点、系统推进。要一个阶段一个重点，进一步抓好专项整治行动，保持对******食品安全违法行为的高压打击态势，消除******安全隐患。同时，要统筹兼顾，系统推进食品安全各项工作；四是狠抓落实、注重效果。各部门必须强力抓落实，在规定时限内完成各自任务。要以人民是否放心、是否满意作为衡量食品安全工作效果的最高标准。