巷子里的“脏摊儿”才是美食巅峰

巷子里的脏摊儿才是美食巅峰

我有一个爱好，就是挖掘城市犄角旮旯里的脏摊儿，因为觉得这样的地方才最有城市风味和我每去到一个民间特色。毕竟人民的就是世界的嘛！这才是最原汁原味的日子。

成都的美食很多，犄角旮旯里更多，今天就给大家介绍几个我最爱的。

四方豆腐干

是个特别特别特别不起眼的一个路边摊，但它居然上过《舌尖上的中国》！你们敢信吗？站在店门口估计你都会愣一下这到底是不是一家店。豆腐干是一对老人家开的店，所以各位食客记得带上现金去，毕竟上次小蜂去的时候他们还不能微信收款。如果你实在找不到，可以定位小豆海棠就在旁边。

油炸豆腐干中间夹着生萝卜丝，淋上糖醋汁和辣椒油，再配上一勺面面的花生面，味道非常特别，随着你牙齿要开豆腐干，里面的汤汁就会瞬间爆发出来！

干海椒抄手

这家店藏得超级深，但是小蜂真的很爱它。就在建设路81号21栋三单元一楼，如果在成都只能吃一家抄手，小蜂选择这里！这里每一个食物上都写着人间美味四个字。

不喜欢吃常见的猪肉馅儿抄手的，可以试试蟹子虾仁馅儿的。里面包的是整个虾仁哦！整颗！一咬开就在你嘴里爆开，汤汁铺满你的味蕾，爽哉。

严太婆锅盔

小小的一家店面，却能在一天之内卖掉几千个锅盔，可谓是远近驰名的一家店。成都的锅盔和武汉的不太一样，武汉市大而薄的一张饼，这里是小而厚实的千层饼，刚出锅的锅盔一咬都能掉渣。

邱二哥甜口锅盔

不下换吃肉，没关系，小蜂还有甜的锅盔可以推荐。邱二哥的甜口锅盔就是一绝，热乎乎刚出炉的锅盔，一咬开还会爆浆，甜而不腻的红糖浆会从饼皮中满满溢出，简直是爱好甜食的人的天堂。

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