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上半年山东省水产品国内市场供求情况评述-【新闻】高原慈姑

发布时间:2021-04-20 13:14:36 阅读: 来源:调速器厂家

上半年山东省水产品国内市场供求情况评述

中国渔业网讯????今年上半年,受“非典”影响,山东省水产品市场供求起起伏伏,交易量下降,交易额先降后反弹回升。1-4月份市场交易活跃,价格稳定。5月份以后市场明显萧条,从省外进出的客商和货源基本断绝,产品外销困难,价格总体下滑,特别是鲜活产品受到一定冲击。据统计,1-6月份全省消费品市场水产品的交易量达130万吨,同比减少1.2%;交易额102亿元,同比增加12%。其中:水产品批发市场交易量 37万吨,交易额35.7亿元。

“非典”冲击下,山东水产品国内市场供应一波三折,起起伏伏。一是水产品交易量先升后降。第一季度市场交易量继续呈现上升态势。全省水产品批发市场(包括农贸市场)交易量达70万吨,水产品专业批发市场交易量21万吨。进入4月下旬,由于受“非典”影响,全省水产品市场交易量下降。从总体上看,6月份以来,市场逐渐恢复交易,销售量开始增加;从局部来看,由于北京、上海等大城市市场未完全放开,大宗的精制冷冻品、冷冻调理制品一直未能恢复。第二季度全省水产品批发市场交易量60万吨,其中水产品专业批发市场交易量16万吨,分别比第一季度减少10万吨、5万吨。

二是海水产品价格总体下降。据调查,今年上半年,高档水产品价格受影响较大,除海参价格保持平稳外,其他产品价格下降明显。大菱鲆的价格由1月份的90元/斤左右下降到5月份的40元/斤左右,下降幅度超过了100%;鹰爪虾由去年的12元下降到现在的8元/斤,较去年下降35%左右;贝类产品价格下降幅度为20%左右。本地刀鱼1斤以上/尾的在18元左右,同比下降约10%左右。对虾、梭子蟹、鲈鱼、鲅鱼等价格平稳。海带价格与去年持平。

三是淡水产品价格走势平稳,后期略有上扬。今年以来,全省淡水产品市场价格仍然呈现出“低价竞争,微利运行”的特点。除河蟹、甲鱼、银鱼等名优品种的价格受季节、货源等方面的影响,变化幅度较大外,其他大宗产品价格相对平稳。从总体看,1-3月份,淡水产品价格略有上涨,鲤鱼、花白鲢、建鲤、鲫鱼每吨销售价格略高于去年。4-5月份,受“非典”影响,淡水产品价格同比下降4%左右。5月中旬至6月,淡水产品价格回升,比4月份上升了约15%-20%,与去年同比增长10%左右。

四是企业发展不平衡。总体上看,国营、集体企业的销售额下降幅度较大,个体、私营、合股企业销售额与去年持平;批发业户受“非典”影响较大,交易量下降约为30%左右。零售业户影响不大,销售基本与去年持平。

当前,山东水产品市场流通存在的主要问题有以下几个方面:1、受海洋渔业资源衰退的影响,高档次产品相对较少,市场供应不足。2、市场建设投入不足,多数市场基础设施差、规模小、带动能力弱、服务功能不完善,致使抵御市场风险的能力不高。3、水产品批发市场建设缺少统一规划,布局不尽合理,管理不到位,致使个别地方竞争无序的现象较为突出。4、水产品市场准入机制没有建立和形成,水产品防疫检疫、检测力量薄弱。

下一步山东省水产品市场预测:下半年,随着渔业生产的健康发展,加工规模的不断扩大,水产品流通市场将呈现一派货源充足、品种丰富、价格平稳、供求基本平稳的局面,能够满足城乡居民的需求。

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