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【消息】肉蛋豆腐粥的做法冬日一碗辅食粥暖心又暖胃

发布时间:2021-01-03 02:43:28 阅读: 来源:调速器厂家

今天我给大家带来的是肉蛋豆腐粥的做法,新手妈妈们下面抓紧时间和我一起学习这个做法吧。

肉蛋豆腐粥的做法

材料

A.大米30克→加水浸泡1小时

B.猪肉20克→煮熟→切碎

C.豆腐15克→用水煮一下→捣碎

D.鸡蛋1个→煮熟→取蛋黄捣成泥

做法

锅加水煮开→放入A熬熟→放入B、C、D煮5分钟

功效

猪肉含有蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,有润肠胃,解热毒的功效。

豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力。

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