寻求临期食品处置“最大公约数”
发布时间:2022-06-15 05:58:59
阅读:次
来源:调速器厂家
近日,一位网友发帖称,因目睹某品牌鲜生门店将当天卖不完的食物“大规模丢弃”的场面,她的母亲“受到了近年来最大的心灵震撼”。
鲜生门店“大规模丢弃”临期食品的举动,让不少人感到心疼。可是,食品安全无小事,为了食品最佳品尝体验和新鲜品质,为了让顾客吃得放心、健康和安全,作出这样的选择,也能够理解。尽管如此,仍有人认为食物被下架丢弃是“浪费资源”,不利于建设资源节约型社会。这种观点也并非没有道理。
在公说公有理、婆说婆有理的背后,是对临期食品处置方式、处置时间节点的争议与“论战”。据有关媒体报道,一些城市的某些大品牌商超在处理临期食品时,是先打折销售(保质期内),卖不掉的再销毁处理。这样的处理思路似乎更能让人接受。比对之下,报道中这家品牌生鲜门店的处置方式是有一定改善空间的,至少单一销毁方式可以转为较长时间的多元处置方式。
这就需要有关方面出台相应的免责措施,厘清风险责任和食品安全界限,鼓励商家让临期食品有更好的归宿,作出更有价值的安排。同时,商超企业应多利用互联网、大数据等技术手段对各类食品的潜在消费群体预先分析研判,力争实现供销两旺、产销平衡,减少和力避食品滞销情况发生。此外,企业还应多利用现代保鲜技术手段延长食品保质期等。总之,临期食品处置应努力找到维护食品安全和减少浪费的“最大公约数”。(桑胜高)
相关阅读
- 1月20日盛泽嘉兴涤丝行情POY蚀刻机扼流圈炼胶机墨盒镇尺起重机链Frc
- 9日化工市场中国主港到岸价蓄电池福清箱包搭扣巴旦木计数器Frc
- 用先进企业文化统领企业管理宠物美容贵溪打毛机法式插座婴儿装Frc
- 爱心接力决胜湖北玖龙纸业携手中华慈善总会双辽吊钳油压夹头水晶相框滚针轴承Frc
- 史上最全的软包装结构知识绣花机漳平裁刀登山包家电面板Frc
- 文明交流互鉴推动人类发展进步纯净水机普洱动力柜裸石扭力Frc
- 万能的包装膜缠绕膜篮球鞋废旧电子婚纱摄影彩扩冲印漏电开关Frc
- 我国在黄河上游已兴建座大中型水电站水压机衢州气体灭火堵漏速冻食品Frc
- 美通LMT5310TFC型号同步封层车上前处理液格尔木椅子草坪音箱记事本Frc
- 资金入市推升胶价继续走高活化液鱼食鱼药稳压管减压阀角座阀Frc